domingo, 12 de agosto de 2012

Tofu al perejil - de Fabs

Esta es mi invención de hoy: receta de "tofu al perejil". Textura, color y un sutil sabor explosivo al paladar. ¡Muy fácil de hacer!

Ingredientes
  1. Tofu en pequeños bloques
  2. Aceite de ajonjolí (sésamo)
  3. Perejil picado al gusto
  4. Sal y ajo molido al gusto
  5. Tostaditas horneadas de maíz

Preparación
En una sartén caliente a medio fuego el aceite de ajonjolí y fría los bloques de tofu por todos los lados, hasta que tome un color doradito. Fría por separado el perejil con la sal y el ajo e integre al tofu cuando este último esté listo. Sirva y acompañe con tostaditas.

Y así se ve:



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